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皇家藜麥產(chǎn)自玻利維亞這個(gè)美麗的地方皇家藜麥產(chǎn)自玻利維亞和薩利納斯這兩個(gè)美麗的地方。說到玻利維亞,相信你一定會(huì)馬上想到大名鼎鼎的“天空之鏡”-烏尤尼鹽沼!這處世界上最大的鹽沼,海拔3653米,東西約250公里,南北延伸100公里,占地12,106平方公里,是中國最知名的青海茶卡鹽湖的70倍,一望無際、平坦如鏡。漫步在這傳說中的“天空之境”,湖面就像鏡子般澄澈明亮,反映著似乎不是這個(gè)地球上的美麗景色。由于鹽中所含的不同礦物質(zhì),每個(gè)湖泊呈現(xiàn)出綠色或銀灰色等繽紛色彩,如世外桃源般純凈絢麗。 在這么美麗的地方還生長著一種營養(yǎng)價(jià)值極高的天然食物--藜麥。 藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物,胚乳占種子的68%,且具有營養(yǎng)活性,蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%,品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng),富含多種氨基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當(dāng)且易于吸收,幾乎都是常見食物里最優(yōu)秀的。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色,營養(yǎng)成分相差不大,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對(duì)差些籽粒也較小。所以人們也會(huì)偏愛白藜麥一點(diǎn)。 上一篇皇家藜麥美麗的傳說下一篇為什么皇家藜麥有三種顏色 |