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專注玻利維亞藜麥和墨西哥奇亞籽

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比燕麥貴的藜麥，您會選擇嗎

   藜麥和燕麥兩種都是不錯的主食替代品，對于有著便秘困擾的人群來說，藜麥是更好的選擇，它的不溶性膳食纖維比燕麥含量更高，碳水比燕麥低10%左右。藜麥的蛋白質(zhì)也比燕麥高些，通過實驗對比，藜麥蛋白質(zhì)含量高出燕麥近40%。藜麥的賴氨酸含量也高出燕麥50%以上，因為很多谷物缺乏賴氨酸，藜麥的蛋白質(zhì)利用率更高。

   賴氨酸的含量高，對于吃素又不吃大豆和雜豆的朋友很有意義，對雖然吃素卻能吃大豆和雜豆，或者索性不吃素的朋友。燕麥的維生素B1含量是藜麥的1.2～11.5 倍，另外藜麥的維生素E和鉀含量也較豐富。

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玻利維亞進口三色藜麥


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