地中海飲食被認(rèn)為是適合亞洲人的飲食方式，尤其是在加入了藜麥之后，東莞藜麥原料批發(fā)商教你一道特色藜麥沙拉，可以加入西藍(lán)花和橙子，降糖效果事半功倍呢。

地中海飲食又是什么呢？

地中海飲食指的是希臘、法國(guó)、西班牙、意大利南部等南歐各國(guó)的飲水風(fēng)格，也被稱為健康飲食搭配，主要用料有橄欖油、水果、干果、粗糧為主，魚是他們的肉類主食。這種飲食和糖尿病患者的飲食有很多相同的地方。

藜麥橙子西蘭花沙拉：

煮熟后的藜麥帶有土地的香氣，橙子的清香和牛油果的綿密，加上自己喜歡的調(diào)味，別提多贊了。

操作步驟

1：藜麥在搓洗5遍左右就洗凈了，放在水里加點(diǎn)少許的鹽一起煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘煮熟瀝干即可。

2、將藜麥放入鍋中進(jìn)行翻炒，直到表面干爽，顆粒分明。

3、把西蘭花分成小小的長(zhǎng)束。鍋中加水放鹽，把西蘭花在水中汆燙2分鐘左右，取出涼水，備用。

4、把萵筍切好備用

5、橙子和牛油果切片備用

6、醬汁材料全部混合即可

7、將藜麥、西蘭花、橙子、萵筍攪拌加上香菜和醬汁再撒上白芝麻在澆上沙拉，即可享用。

藜麥營(yíng)養(yǎng)餐

藜麥不含膽固醇，低脂、低糖、、低碳水化合物，纖維素含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)的積累的脂肪，藜麥還有助于消耗脂肪，帶來很強(qiáng)的飽腹感，可以減少用餐量。

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