據(jù)統(tǒng)計(jì)，老年人最常見病是老年肥胖、心血管病和糖尿病和老年癡呆，食用藜麥會對這幾種老年人常見病有很好的效果，關(guān)愛爸媽，讓他們每天吃點(diǎn)藜麥，身體棒棒噠！

1、規(guī)律性地食用藜麥會減少二型糖尿病的發(fā)生，對于已經(jīng)患有二型糖尿病的人來說，藜麥依然是最佳選擇，藜麥含優(yōu)質(zhì)的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，藜麥的升糖指數(shù)僅僅35（低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)值是40），是大米的1/2，幾乎所有谷物里最低的；

2、 藜麥可以緩解血管壓力，每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發(fā)生： 

（1）藜麥鉀元素含量很高，鈉的含量卻只有小麥的1/8，符合低鈉高鉀健康飲食習(xí)慣，鉀可治療和預(yù)防高血壓，還有保護(hù)血管的作用。

（2）藜麥鎂元素含量高，鎂可阻止心血管組織對有害因素如鉛、鎘等元素的吸收，從而達(dá)到保護(hù)心血管的作用

（3）藜麥的鈣含量很高，可緩解高血壓、經(jīng)前緊張綜合征，對骨質(zhì)疏松癥有一定治療和預(yù)防作用；

3、印第安人用藜麥治療骨折：老年人摔倒骨折后可以將藜麥磨成粉泡在酒里24小時(shí)，調(diào)成膏狀，將藜麥膏直接涂于骨折處，治療骨折有很好的效果。

從營養(yǎng)含量理念上定量，藜麥每人每天食用50克就能滿足全營養(yǎng)需要，但從實(shí)際人群不同需求差異與南美洲印第安人食用情況表明，可放開食用，特別是特殊人群需求可按膳食療法要求定量。