藜麥是已經(jīng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）證實(shí)的，唯一一種可以提供人體基本營養(yǎng)需求的單一植物，所以也被稱為遠(yuǎn)古的“營養(yǎng)黃金”。雖然名字聽起來很像難吃的粗糧，但其實(shí)藜麥口感溫和，簡單易煮，營養(yǎng)價值極高，藜麥還能做成很多少種美食呢，下面就來介紹關(guān)于藜麥的N種美食，請慢慢往下欣賞，不要饞的流口水哦！

元?dú)鉂M滿的早餐，從藜麥粥開始

早上煮粥時，把原來的大米或是小米或是其他五谷雜糧減半，然后加入一半藜麥米就可以做成營養(yǎng)美味的藜麥粥，出鍋后再加一些自己喜歡吃得水果或者堅果就可以吃了。

藜麥粥

藜麥水果粥

藜麥的主食，吃法實(shí)在太多種

其實(shí)你可以把藜麥想象成一種米，所以基本上關(guān)于米的料理，換成藜麥都毫無壓力。燴飯、炒飯自然不必說，卷餅、沙拉也一樣Hold得住，色香味俱全。

藜麥卷餅

藜麥炒飯

藜麥沙拉

藜麥還能做成點(diǎn)心，解嘴饞，更健康

在重油重糖的西式點(diǎn)心里面加入藜麥，給自己多一個貪吃的理由，“我并不是只是嘴饞，我也有在補(bǔ)充很好的營養(yǎng)哦”。藜麥點(diǎn)心可以放心吃不增肥，更苗條。

藜麥點(diǎn)心

藜麥蛋糕

藜麥壽司

食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。在這喧囂的城市，浮躁的生活，如果能有一碟藜麥點(diǎn)心，在家中的陽臺悠閑地坐下來，再品一杯酒。那一種心頭的浮躁，或許，就會和著藜麥的香味，遺落在記憶力吧。

關(guān)于藜麥的烹飪秘訣：

烹飪前反復(fù)淘洗幾次確保徹底洗掉可能殘留的皂苷，以免有輕微的澀味。另外將藜麥浸泡幾小時后食用，營養(yǎng)更高。

為使藜麥香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。

為使藜麥顏色更靚麗，可以用各種顏色的蔬菜汁浸泡著色，色香味更佳哦。

廣東藜麥批發(fā)