大家好��！新的一周又開始了，今天向大家分享兩道全家老少皆宜的排骨湯，養(yǎng)生美味又健康，趕緊學(xué)習(xí)來！關(guān)鍵是全都可以加藜麥進(jìn)去哦，營養(yǎng)和口感翻倍！

一.藜麥玉米排骨湯 

材料：玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽、藜麥。

做法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。這時候加入藜麥煮15-20分鐘。

6.藜麥煲熟之后，加入少許鹽調(diào)味即可。秋季皮膚比較干燥的朋友可以多喝這種藜麥湯，養(yǎng)陰、清肺、潤燥。

藜麥玉米排骨湯

二、藜麥苦瓜排骨湯

材料: 豬小排200克、苦瓜1/2根、西紅柿1個、藜麥30克。

調(diào)料:食鹽1/2茶匙、姜1片、八角1個、花椒1/4茶匙、水適量。

做法：1.豬小排斬成小塊用清水洗凈放在小碗中，加入適量清水沒過排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一邊浸泡10分鐘去除排骨含有的血水，然后沖洗干凈。

2.砂鍋內(nèi)放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面沒過排骨，放入1片生姜和1個八角，開大火熬煮。

3.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉，轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘，放入30克藜麥，取半根苦瓜一分為二從中間切開，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。

4.苦瓜放入湯鍋中，撒入1/2茶匙食鹽提味，中小火繼續(xù)熬煮約15分鐘就可以啦，苦瓜是清熱下火的良藥，加上藜麥功效就更完美拉。

秋天有藜麥和干燥說拜拜！

藜麥苦瓜排骨湯