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藜麥的“明星粉絲”有哪些？自從聯(lián)合國(guó)食品農(nóng)業(yè)組織（FAO）將2013年定為國(guó)際藜麥年，藜麥就成了最潮流的超級(jí)食物之一，火遍歐美市場(chǎng)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，全營(yíng)養(yǎng)食物藜麥正悄然走進(jìn)國(guó)人的餐桌。在各大色拉店、中西式餐廳都可以見(jiàn)到它的身影。在明星們有意無(wú)意的宣傳下“藜麥”這一古老作物算是搭上了新時(shí)代的快車。
2013國(guó)際藜麥年 正因?yàn)槿藗兊奈镔|(zhì)條件越來(lái)越好,生活水平不斷提升,所以有許多人他們的營(yíng)養(yǎng)攝入都會(huì)過(guò)度,因?yàn)橄牧啃∮跀z入量,所以慢慢的脂肪就會(huì)堆積在體內(nèi),引起局部或者全身肥胖�？梢哉f(shuō),現(xiàn)在減肥已經(jīng)成為了全民關(guān)注的話題,明星作為對(duì)身材要求最嚴(yán)格的一類群體,他們的成功經(jīng)驗(yàn)更易吸引一批擁躉。 美國(guó)樂(lè)壇天后碧姐(碧昂絲·吉賽爾·諾斯)產(chǎn)后復(fù)出,為了事業(yè)也是拼了,她承認(rèn)80%的減重來(lái)自嚴(yán)格飲食控制,嚴(yán)格遵守非常低卡路里的飲食原則,肉類方面只吃魚,從來(lái)不吃紅肉,把主食換成了藜麥,狂減27公斤體重。
超級(jí)名模米蘭達(dá)可爾一直拒絕吃含高糖份和高脂肪的食物。每天除了吃的健康,還嚴(yán)格要求自己做基本健身運(yùn)動(dòng)維持身材,晚上一般就吃低脂藜麥雞肉沙拉和少量紅酒就好。 綜藝節(jié)目《十二道鋒味》中,阮經(jīng)天攜手主廚謝霆鋒共度一場(chǎng)浪漫風(fēng)情的泰國(guó)之行,探尋“泰”不一樣的地道泰式美食,在神奇的火車路軌市場(chǎng),感受泰國(guó)獨(dú)特的街景。那些層次豐富,口味豐滿的香料,不僅成就了泰國(guó)獨(dú)特的飲食文化,也鑄就了鋒味菜譜中撩人味蕾的第三味——“藜麥豬頸肉沙拉”。
藜麥豬頸肉沙拉 歌壇小天后蕾哈娜(Rihanna) 一直維持著性感好身材,關(guān)于減肥,她說(shuō):“我覺(jué)得減肥的女生也不用太虧待自己,但是我自己有堅(jiān)持吃大量的蔬菜和白肉,并且我會(huì)離碳水化合物遠(yuǎn)遠(yuǎn)的!”結(jié)果曬出的美食是藜麥...... 看看超模吉賽爾邦辰的晚餐,藜麥和烤過(guò)的地瓜,都是復(fù)雜碳水,比起米飯更容易有飽腹感。她認(rèn)為藜麥非常營(yíng)養(yǎng),藜麥中蛋白質(zhì)的含量高達(dá)14-18%,同時(shí)富含豐富氨基酸,在邦辰的食譜里,藜麥與牛油果一起并列健身食物頭牌。 這些明星都是親身驗(yàn)證過(guò)藜麥功效的，算是藜麥的忠實(shí)粉絲了。因此藜麥被素食愛(ài)好者奉為“素食之王”的全能食物。
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