小孩可以吃藜麥嗎？

嬰幼兒食用好處多

藜麥易消化，口感好，可以給寶寶提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種必需微量元素、礦物質(zhì)，幫助寶寶健康成長

（1）藜麥不含麩質(zhì)，可供麩質(zhì)過敏人群食用，尤其適合患有小兒乳糜瀉的幼兒。對于剛吃輔食的嬰兒來說，藜麥?zhǔn)呛懿诲e的選擇，即可減少對輔食的不適應(yīng)性，減少腹瀉、濕疹、奶癬的發(fā)生，還能提供全面的營養(yǎng)；

（2）藜麥?zhǔn)且环N純天然糧食，表面含有皂角苷，害蟲不吃，所以無需擔(dān)心農(nóng)藥殘留，無需擔(dān)心激素、抗生素、三聚氰胺等對孩子的危害；

（3）藜麥富含的鎂不但幫助寶寶新陳代謝，還可阻止心血管組織對鉛、鎘等有害元素的吸收；歐米伽3（主要成分α-亞麻酸、EPA、DHA）對寶寶智力和視網(wǎng)膜發(fā)育起著決定性作用。

（4）藜麥口感獨(dú)特，熟后有沁人口腹的堅果清香，兒童非常喜歡，增加兒童食欲；

少年兒童食用有益健康

    兒童正是身體成長和智力發(fā)育的階段，營養(yǎng)攝取均衡的兒童成長發(fā)育是很快的，并且抵抗力也強(qiáng)，相反，營養(yǎng)不均衡的兒童，就會成長緩慢，身體素質(zhì)會受到影響。藜麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價值很高的食物，含有高蛋白、多種維生素和對身體有益的氨基酸。

 1、藜麥中含有豐富的蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)的含量是遠(yuǎn)超過牛奶的，對于兒童來說，只需要攝入少量的藜麥就可以滿足兒童一天的蛋白質(zhì)的需求。尤其值得一提的是藜麥含有一般谷物中缺乏的賴氨酸，賴氨酸是人體組織生長及修復(fù)所必需的，特別有助于兒童大腦的發(fā)育。

2、藜麥自身含有多種維生素與礦物質(zhì)，其中鋅元素是兒童健康成長所必需的元素，可以促進(jìn)兒童神經(jīng)和大腦的組織生長，提高兒童機(jī)體的免疫力。

3、藜麥的鈣和鐵含量很高，都是小麥的4倍，鈣利于孩子骨骼及牙齒的健康發(fā)育；鐵元素是人體健康不可缺少的微量元素，食用藜麥可以預(yù)防缺鐵性貧血，還有利于淋巴組織的發(fā)育和提高對感染的抵抗力。

5、當(dāng)今兒童食用高熱量、高脂肪速食食品太多，造就了許多小胖墩，食用藜麥有利于營養(yǎng)均衡，控制體重。