現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入深秋，有沒有和我一樣容易上火皮膚干燥的寶寶，每年的深秋都是我最難過的時(shí)候，上火、皮膚干燥、嘴唇脫皮長水泡，沒有比這更難的了。如果你也一樣那就和我一起煮一碗藜麥湯下下火，去去燥。藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥冬瓜湯、藜麥海參湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯等。藜麥湯先把你想搭配的食物煮到半熟，再放入藜麥煮15-20分鐘即可。因?yàn)檗见準(zhǔn)且资焓澄�，煮太久就�?huì)破壞藜麥的營養(yǎng)價(jià)值。藜麥香米煮湯不僅可以下火味道也極好，而且營養(yǎng)也令人服氣。其升糖指數(shù)非常低，僅為GI：

藜麥，新世紀(jì)健康時(shí)尚食品！藜麥這種神奇谷物越來越頻繁地出現(xiàn)在中國人的視野當(dāng)中，不論是在田野、餐桌還是貿(mào)易市場，一場由全新食材引導(dǎo)的健康飲食風(fēng)潮正在悄然興起。藜麥的營養(yǎng)價(jià)值適用人群比較廣泛，比較符合目前消費(fèi)者的養(yǎng)生理念。藜麥的功效老年人：皇家藜麥中錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量較高，可以緩解血管壓力，其中所含的纖維素對(duì)調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇和保護(hù)心臟都有非常重要的作用。藜麥的營養(yǎng)價(jià)值孕期媽媽：皇家藜麥較其他谷類產(chǎn)品含糖量低。避免孕婦在懷孕期間的飲食含糖量高產(chǎn)生超大過重胎兒，是血糖高的“糖媽媽

家有孕媽，從飲食到起居方方面面都成了全家的戰(zhàn)場，細(xì)心的照料之外更重要的是如何為孕媽和寶寶提供最營養(yǎng)健康的食物，進(jìn)而為整個(gè)孕期的孕媽和寶寶保駕護(hù)航。青菜水果牛奶雞蛋牛肉燕窩應(yīng)有盡有，可是卻很少為孕媽想到主食應(yīng)該吃什么？今天就為家有孕媽的守衛(wèi)者們強(qiáng)烈推薦最適合孕媽媽吃的黃金主食--藜麥。藜麥擁有5000-7000多年的種植歷史，古代印加人稱之為糧食之母（美國國家航空航天局）將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想“太空糧食”。下面我們就來深扒一下為什么藜麥?zhǔn)窃袐屩魇车牟欢�之選。1.拒絕超重胎兒，吃多少，怎么吃一直是

現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。但是有很多素食者往往會(huì)擔(dān)心一個(gè)問題“?營?養(yǎng)?”素食者容易缺乏蛋白質(zhì)。然而僅僅不吃肉的“廣義素食者”可以通過豆類、豆制品、雞蛋、奶制品和谷物獲得足夠的蛋白質(zhì)。嚴(yán)格素食者則需要攝入相當(dāng)多的豆類和豆制品才能保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。此外，由于素食者膳食當(dāng)中不飽和脂肪酸比例過高，飽和脂肪酸不

中國目前肥胖人群高達(dá)3.25億，其糖尿病的患病率比普通人群高出4倍。而日常的飲食控制是攻破肥胖難題的關(guān)鍵因素。藜麥作為“刮油”、降糖的糧食，任重而道遠(yuǎn)。通過藜麥餐控制體重，是每一個(gè)糖友應(yīng)有的自覺。肥胖與糖尿病聯(lián)系密切，肥胖是病，被世衛(wèi)組織視為“全球引起死亡的第六大風(fēng)險(xiǎn)”。它會(huì)引發(fā)糖尿病、心腦血管疾病等。持續(xù)肥胖的時(shí)間越長，患糖尿病的機(jī)會(huì)就越大。肥胖的人腹部的脂肪都很多，嚴(yán)重影響了身體的代謝功能，從脂肪代謝到糖代謝都出現(xiàn)問題，嚴(yán)重影響胰島的功能。而一旦胰島的功能被破壞，不能正常分泌胰島素，就會(huì)導(dǎo)致高血糖

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值和功效：1.藜麥中錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高，可以緩解血管壓力，減少心臟病的發(fā)生。2.藜麥?zhǔn)强扇坌约安豢扇劾w維素的優(yōu)良來源，兩種纖維素對(duì)調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇和保護(hù)心臟都有非常重要的作用。研究表明，每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發(fā)生。3.藜麥也是高血壓及二型糖尿病人一日三餐中最好的選擇。它含糖量低，0膽固醇，以藜麥為主食既不用擔(dān)心血糖問題，同時(shí)又不失營養(yǎng)。4.藜麥富含植源性多不飽和脂肪酸，其中歐米伽3含量很高（包括α－亞麻酸，DHA，EPA），它是人體必須從食物中獲取的唯一的必需脂

現(xiàn)在很多人吃東西都太潦草，愛好重口味，進(jìn)餐也不準(zhǔn)時(shí)，甚至吃與不吃全憑心情，隨便應(yīng)付完了又是一頓。在飲食上的不講究，使人很容易出現(xiàn)胃病。想要好的胃，千萬要講究“吃”。用健康的藜麥飲食拯救您的胃吧！吃飯要守時(shí)腸胃才不出問題。其實(shí)，我們的腸胃也是需要有作息的，因此，你什么時(shí)候吃飯，要和自己的腸胃有個(gè)約定，過了那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，就不要再多吃去勞煩它們工作，到了它們該工作的時(shí)候，你就不能不吃故意讓它們忽然歇業(yè)。只有準(zhǔn)時(shí)自己的飯點(diǎn)，你的消化器官才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，少出問題。飲食要定量才能給腸胃恢復(fù)留余地。很多人飲食不定

中秋馬上來臨，今年的中秋送禮聽說很不一樣，藜麥月餅新鮮出爐，藜麥獨(dú)有的人參清香聞起來讓人胃口大開，吃起來很清爽不膩，口味格外出眾，引來一大推粉絲的喜歡。為什么藜麥月餅這么受歡迎？藜麥，被印加人稱之為“谷物之母”，現(xiàn)代時(shí)尚界稱之為“素食之王”，國際營養(yǎng)學(xué)家稱之為丟失的遠(yuǎn)古“營養(yǎng)黃金、超級(jí)谷物、未來食品”。藜麥中富含多種礦物質(zhì)元素，是糖尿病、高血壓、高血脂三高患者的最佳食物。孕期媽媽、成長期的兒童均可放心食用！不會(huì)造成孕期糖尿病、兒童也不會(huì)因過多食用糖份帶來的口腔問題。藜麥符合人類對(duì)食品安全、健康、

當(dāng)美食與溫情知遇，當(dāng)中秋佳節(jié)不期而遇，滿載芳香 “禮”程，即將開啟，跟隨食味的牽引，躍動(dòng)心靈的瞬間，邂逅感恩的奇妙相遇，美好生活的憧憬，源自對(duì)田野豐收的無限迷戀。將收獲的曼妙與美好情愫融入美味，用舌尖譜寫溫暖動(dòng)人的感恩篇章，自從一只神鳥從天而降，連綿的安第斯山，便接受了太陽神感恩的饋贈(zèng)。于是，你這被喚作藜麥的精靈，便點(diǎn)燃了一方人生命的火炬，你供養(yǎng)了印加人的身軀與魂魄，你鑄就了空前絕后的那個(gè)黃金帝國，于是，你這印加人的糧食之母，便被捧到了神圣的祭壇之上，去祭奠太陽神，那無上的恩典。每個(gè)春天，帝王都用

近年來我們能在很多主打健康的輕食餐廳里看到藜麥的身影，還能在一些美食博客里看到它們，用藜麥和其它粗糧代替米飯搭配咖喱，拌健康高顏值沙拉，做壽司手卷，做披薩，做成零食......素食者們更是對(duì)它青睞有加，倍受追捧。藜麥可以說是歐美健康飲食圈里最紅的主食了，相當(dāng)于我們的糙米，但是相比之下，藜麥的口感蓬松，獨(dú)特，有趣。藜麥有獨(dú)特的人參清香味，和任何食物搭配從來不會(huì)喧賓奪主，總是錦上添花，為人也當(dāng)如她，低調(diào)奢華有內(nèi)涵。早餐來一杯藜麥、亞麻籽、莧菜籽搭配的五谷粥，中午則是“Super Bowl”，用小扁豆和藜麥打底。煮熟

藜麥的廣泛流行讓國內(nèi)多了很多藜麥供應(yīng)商，就廣東地區(qū)的藜麥供應(yīng)商都不下于百家。這么的藜麥供應(yīng)商難免會(huì)有一些魚目混珠的，畢竟還有很多買家不熟悉藜麥，只是聽說。這就很難避免買到的不是優(yōu)質(zhì)藜麥。那么我們應(yīng)該如何區(qū)分是優(yōu)質(zhì)藜麥還是劣質(zhì)藜麥呢？優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)藜麥的區(qū)別：優(yōu)質(zhì)藜麥：屬藜科，雙子葉植物。株高從幾十公分到三米不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側(cè)枝都結(jié)籽，自花授粉。種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等深色。顆粒飽滿

現(xiàn)在的人們習(xí)慣了夏天空調(diào)冬天暖氣，身體違背了自然規(guī)律所以人就很容易生病，人們一生病就會(huì)想著吃藥，俗話說，是藥三分毒。長期依賴藥物對(duì)身體的抵抗力、自愈力都會(huì)有不好的影響。其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ�活中，有很多天然“藥片��，既有治療作用又美味可口，今天就為大家推薦幾種藏在我們身邊的“天然藥”！廚房里，到底藏著多少寶貝食物呢？天然降脂藥：茄子首先，茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能，還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。其次，茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出

松下幸之助說：“在荊棘道路上，惟有信念和忍耐能開辟出康莊大道�！背晒Φ穆凡⒉粨頂D，因?yàn)閳?jiān)持的人不是很多，有的人走著走著就掉隊(duì)了，散了。能夠做到堅(jiān)持一件事，并且一直堅(jiān)持下去的人，都是了不起的人。我看到一個(gè)微博博主問道：你們堅(jiān)持做過一件事情嗎？好多網(wǎng)友都堅(jiān)持的做了一件事情，并且堅(jiān)持了好多年。每天上廁所的時(shí)候看《資治通鑒》，用了12年，把資治通鑒在廁所里看完了.每天敲鼻梁，堅(jiān)持了6年。堅(jiān)持每天做面膜，十一年了。堅(jiān)持給媽媽發(fā)短信，好多年了。我媽沒上過學(xué)，不認(rèn)字。我無聊時(shí)，難過時(shí)，不開心時(shí)，都會(huì)給我媽發(fā)短信，

藜麥，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，由于其具有獨(dú)特的豐富、全面的營養(yǎng)價(jià)值，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養(yǎng)成分相差不大。藜麥在1980年代被美國宇航局用于宇航員的太空食品。正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。聯(lián)合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進(jìn)人類營養(yǎng)健康和食品安全。不知道那位名人說過：“只吃藜麥這一種食物，人類就能生活下去！”藜麥為最適宜人類的完美“全營養(yǎng)食品”，列為全球10大健康營養(yǎng)食品之一。NASA將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想“太空糧食

藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三米不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側(cè)枝都結(jié)籽，自花授粉。種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，大小與小米差不多，比小米輕，千粒重1.4g-3g，表皮有一層水溶性的皂角苷。由于其葉像鴨掌，因此英文名也叫g(shù)oose foot。不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等深色。藜麥的產(chǎn)地藜麥在原產(chǎn)地主要分布于南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。從海平面至4000多米都有分布，食

“吃飯會(huì)胖”的說法，讓很多有瘦身需求的人不敢碰主食。但其實(shí)，只要加一個(gè)步驟，就能讓飯食不再“易增胖”，而且纖維素含量更高！降低米飯卡路里的方法：斯里蘭卡化學(xué)科學(xué)學(xué)院發(fā)現(xiàn)在大米中增加抗性淀粉的含量，可以降低其卡路里。這是因?yàn)榭剐缘矸鄄粫?huì)被人體吸收變成脂肪或轉(zhuǎn)化為能量，且沒有卡路里。那么如何實(shí)現(xiàn)呢？只需在煮飯時(shí)加兩個(gè)步驟，就能使大米中的抗性淀粉增加10倍。1、在開水中加入一茶匙椰油，加入半杯（約105克）努卡西藜麥，半杯（約105克）米，快煮20到25分鐘。2、把煮好的米飯放到冰箱中冷卻12個(gè)小時(shí)。這樣，一碗“減肥

藜麥可能大家都聽說過,但三色藜麥卻是讓人們感覺比較陌生的存在,三色藜麥?zhǔn)寝见湹囊环N，它是一種古老而神奇的古物,原產(chǎn)于南美洲的安第斯山區(qū) .據(jù)說它的種植歷史已經(jīng)長達(dá)7000多年,國內(nèi)引入的藜麥?zhǔn)菃我坏念伾?而在南美秘魯出產(chǎn)藜麥則神奇的三色藜麥。 三色藜麥比普通藜麥口感好，保健功效也更加出色。它能調(diào)理脾胃也能延緩衰老。藜麥的所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較多，有錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)含量。三色藜麥的功效與作用：1、增強(qiáng)身體素質(zhì)三色藜麥能增強(qiáng)人類身體素質(zhì),它含有豐富的植物蛋白和一些天然活性成分,更含有多種氨基酸和礦物質(zhì),人體

藜麥?zhǔn)且呀?jīng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）證實(shí)的，唯一一種可以提供人體基本營養(yǎng)需求的單一植物，所以也被稱為遠(yuǎn)古的“營養(yǎng)黃金”。雖然名字聽起來很像難吃的粗糧，但其實(shí)藜麥口感溫和，簡單易煮，營養(yǎng)價(jià)值極高，藜麥還能做成很多少種美食呢，下面就來介紹關(guān)于藜麥的N種美食，請慢慢往下欣賞，不要饞的流口水哦！元?dú)鉂M滿的早餐，從藜麥粥開始早上煮粥時(shí)，把原來的大米或是小米或是其他五谷雜糧減半，然后加入一半藜麥米就可以做成營養(yǎng)美味的藜麥粥，出鍋后再加一些自己喜歡吃得水果或者堅(jiān)果就可以吃了。藜麥粥藜麥水果粥藜麥的主食，吃法實(shí)在太

藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨(dú)特，有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香，具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。藜麥還有很多種食用方法，下面小編就給你們介紹一下皇家藜麥最奇異的幾種食用方法。一.皇家藜麥新概念白酒，藜麥酒：藜麥酒產(chǎn)自名酒劍南春的故鄉(xiāng)四川綿竹。這里是川酒的發(fā)源地，賦予了藜麥酒獨(dú)特的歷史韻味，讓獨(dú)屬于藜麥酒的傳承從這里起航。酒之精髓在于窖，窖齡越長對(duì)酒的品質(zhì)越有利。藜麥酒選擇將釀造基地放在四川綿竹就是看中了此地的酒窖窖齡

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值很高但是也很貴，所以很多人會(huì)選擇去藜麥批發(fā)商那里批發(fā)多買一點(diǎn)可以有優(yōu)惠，但藜麥要怎么收藏才不會(huì)讓它的營養(yǎng)價(jià)值流失呢？藜麥可以放在冰箱里儲(chǔ)存嗎？很多朋友怕買回去的藜麥壞掉，往往喜歡把它放在冰箱里，其實(shí)這樣做很不對(duì)。因?yàn)楸�箱里面水汽太重，開袋后不管怎么密封，藜麥都會(huì)受潮的。藜麥的儲(chǔ)存條件是：陰涼干燥密封保存，所以把它密封放在干燥的櫥柜里就可以的，藜麥的保質(zhì)期有18個(gè)月，一斤的藜麥大概半個(gè)月吃完，所以一次買了很多的朋友們可以按照以上的儲(chǔ)存條件來收藏，因?yàn)樵诖髲S里都有專門貯藏藜麥的倉庫，各項(xiàng)