隨著生活水平的提高，三高人群越來越多，而且很多年輕人也患有三高，主要是很多人大魚大肉的飲食習慣是三高的原因，為了追求健康的生活遠離吃出來的疾病，很多人開始改變自己的飲食習慣，開始吃素。

   藜麥營養(yǎng)全面，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。

   藜麥營養(yǎng)全面低脂肪、低熱量、低升糖，藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)，平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動，保障人體的正常運行。其中一種酶參與體內(nèi)葡萄糖的利用及胰島β細胞的功能和分泌，研究證實，規(guī)律性地食用藜麥會減少二型糖尿病的發(fā)生。對于已經(jīng)患有二型糖尿病的人來說，藜麥依然是最佳選擇，藜麥含優(yōu)質(zhì)的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，減少糖尿病并發(fā)癥的幾率。藜麥易消化，卻消化的緩慢，相當于營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負擔很小，是對身體非常友好的食物，它的升糖指數(shù)僅僅35，遠低于低升糖食物標準（數(shù)值是55），幾乎是所有中國人常用主食中最低的。

   藜麥0膽固醇

   藜麥是零膽固醇食物，富含植源性多不飽和脂肪酸，其中歐米伽3含量很高（包括α－亞麻酸，DHA，EPA），它是人體必須從食物中獲取的唯一的必需脂肪酸，近些年才被科學家們深刻了解到對人體的重要性，成為最新生命科技研究對象。歐米伽3與人類健康和智慧關系密切，不僅能促進神經(jīng)和腦細胞發(fā)育，還顯著降低血液膽固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度，增加胰島組織β細胞活性，廣泛用于抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年癡呆、抑郁癥、慢性病等，對抑制癌癥和增強免疫也效果顯著。

玻利維亞進口白藜麥