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為什么都說藜麥好呢藜麥是一種全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，老少皆宜，在古代印加人把它稱為“糧食之母” 那么，大家都在說藜麥好，到底哪里好呢？東莞藜麥批發(fā)商來(lái)告訴你。 藜麥不是谷物，是藜科種子，藜麥不含有麩質(zhì)，可供麩質(zhì)過敏人群食用，尤其適合患有小兒乳糜瀉的幼兒。對(duì)于剛吃輔食的嬰兒來(lái)說，藜麥?zhǔn)欠浅：玫倪x擇。一般植物性食物的缺陷是蛋白質(zhì)質(zhì)量不高，藜麥卻含有動(dòng)物界才具有的完全蛋白。藜麥氨基酸組成與小麥、大豆、脫脂奶粉及人體每日氨基酸需求比較，含量g(每100g蛋白質(zhì))。 藜麥抗氧化，防衰老 藜麥不僅含有膳食纖維、蛋白質(zhì)這些基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，藜麥富含抗氧化物，尤其是類黃酮和維生素E含量非常豐富，有助于血液循環(huán)軟化血管。
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