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藜麥-高原上生長的一種植物藜麥,相信現(xiàn)在很多人已經(jīng)不陌生了吧?藜麥它既不是麥子也不是谷物,它是一種莧科藜屬植物,被稱為“南美藜、印第安麥、奎藜、灰米、金谷子、藜谷”等,原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈,是一種古老的安第斯糧食作物,在那里被稱為“糧食之母”。
藜麥適于生長在高海拔、晝夜溫差大的地方,日照越充足,藜麥的品質(zhì)就越好。藜麥不僅營養(yǎng)價值豐富,還有較高的生態(tài)價值和飼用價值,是經(jīng)濟(jì)作物,也是生態(tài)作物等。
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