藜麥對(duì)糖尿病患者有著很好的幫助，《藥物強(qiáng)化性食品雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)研究，藜麥被列入十大可以幫助改善2型糖尿病的谷物，在研究過很多谷物中，藜麥表現(xiàn)出最高的抗氧化活性，并富含槲皮苷——一種黃酮類抗氧化劑。根據(jù)波蘭克拉科夫蓋隆大學(xué)醫(yī)學(xué)院食物化學(xué)與營養(yǎng)學(xué)系的研究人員開展的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，藜麥可以減少高糖飲食中的高脂和高糖，

玻利維亞進(jìn)口白藜麥

   藜麥幫助減少了（攝入飲食中）26％的總膽固醇，57％的低密度脂蛋白（即“壞”膽固醇）和11％的甘油三酯。同時(shí)，藜麥也降低了（攝入飲食中）10％的血糖。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在《植物類食品與人類營養(yǎng)雜志》上。

   和其他谷物相比，藜麥具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，包含15％的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和抗氧化成分，以及某些特定的植物激素，如植物固醇。植物固醇可以有效降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)糖尿病患者的血脂水平。藜麥還被列入《糖尿病患者推薦食譜·英國版》的推薦食物，藜麥含有大量的纖維且釋放血糖進(jìn)入血液的速度更為緩慢，因而它是白米飯或其他加工碳水化合物的一種理想的替代品。此外，藜麥還提供了每日膳食所需鐵量的25％，并富含鎂、鉀、磷等微量元素。是糖尿病患者不錯(cuò)的選擇。

1:1:1進(jìn)口三色藜麥