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奇亞籽是什么東西奇亞籽，可能有很多人還不知道是什么東西，它有個可愛的英文名稱叫：chia seed，盛產(chǎn)在中美洲地區(qū)的一種薄荷科作物�，斞湃司桶�奇亞籽當(dāng)做主食之一，奇亞籽在歐美國家也很流行，被歐美國家消費(fèi)者稱為“super food”，光聽這個名字就感覺地位不一般，其實是有道理的呢。
提到Omega-3不飽和脂肪酸，很多專業(yè)人士認(rèn)為Omega-3是從魚油這類產(chǎn)品逐漸認(rèn)知的。是那些保健企業(yè)、原材料企業(yè)做出的貢獻(xiàn)。隨著人們認(rèn)知到omega-3與人類健康有著重要的關(guān)聯(lián)的時候，為了造福人類健康，尋找富含Omega-3的食品資源，多年來成為科研機(jī)構(gòu)、食品加工企業(yè)共同的目標(biāo)課題。OMEGA-3脂肪酸是人類必需的營養(yǎng)，但人的體內(nèi)不能自身合成，必須從食物中獲得。 奇亞籽除了富含Omega-3，還有高的蛋白質(zhì)、纖維素、抗氧化和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
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