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震驚，藜麥比燕麥貴，值得嗎？燕麥?zhǔn)俏覀兂Ｒ姷氖澄�，是低糖、高營養(yǎng)、高能食品，與燕麥相比，藜麥的價格居然貴了八倍。它到底值得我們買嗎?藜麥，它被稱為“超級食物”，對藜麥與燕麥進行了分析，做了以下對比。
1.在營養(yǎng)方面： 藜麥的蛋白質(zhì)中賴氨酸含量高出燕麥 50% 以上，而且對于吃素的來說，可以通過吃藜麥來攝入身體必要的賴氨酸。 2.主食方面： 燕麥它含有高不溶性膳食纖維，但是在這點上，藜麥更優(yōu)秀，所以更適合做主食。 很多人拿燕麥替代部分主食的一個重要原因就是它含有高不溶性膳食纖維。
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